Producte Local

VI

L’illa de Mallorca no només és reconeguda pel seu bon clima i paisatge espectacular, sinó que també es caracteritza per la seva gran tradició vinatera. L’illa té una ubicació i un clima idonis per a una àmplia producció vinícola.

 

Actualment a Mallorca es cultiven principalment quatre tipus de raïms diferents i no són poques les guies enològiques que inclouen els vins mallorquins entre les seves recomanacions. A l’últim mig segle els vins mallorquins han experimentat un gran creixement, tant en la seva qualitat com en l’interès que tothom demostra per la seva producció. A l’illa hi ha més de 70 cellers, més de 500 marques de vi i dues denominacions d’origen pròpies: Binissalem i Pla i LLevant.

L’illa de Mallorca és una destinació ideal per a l’enoturisme, per la qual cosa quan planifiquis les teves rutes per l’illa, no oblidis incloure una parada en algun dels cellers d’aquestes DO , on podràs tastar els millors vins i visitar les instal·lacions per conèixer el procés d’elaboració dels millors vins de Mallorca.

OLI

L’oli de Mallorca és un oli d’oliva verge extra obtingut del fruit de l’olivera, mitjançant procediments físics que garanteixen que l’oli conservi totes les propietats organolèptiques de l’oliva.

El cultiu de l’olivera i la producció i consum d’oli d’oliva tenen una gran tradició a l’illa de Mallorca. Tradicionalment, l’oli de Mallorca ha estat reconegut i apreciat tant pels habitants de l’illa com pels ciutadans de les zones amb què històricament s’han mantingut relacions comercials, especialment amb el sud de França.

AMETLLA

L’ametlla de Mallorca està reconeguda amb el segell de garantia “Ametlla Mallorquina” (Ametlla de Mallorca) amb Denominació d’Origen IGP “Indicació Geogràfica Protegida”. Molts dels visitants que vénen a Mallorca a la primavera per experimentar l´impressionant espectacle natural de la flor d´ametller. Sens dubte un dels productes que fan molt singular la nostra illa.

ALGARROBA

La garrofa és un fruit que fa dècades no s’hauria pogut imaginar convertida en una estrella de rebosteria i són molts els que encara recorden com en època de postguerra era el menjar que molts s’emportaven a la boca. En aquells anys escassejaven productes com sucre, farina o cacau, que es van convertir en articles de luxe. Avui dia, és difícil no veure als camps mallorquins els arbres que donen aquest fruit que ja s’ha convertit en un símbol del producte de Km 0 a l’illa.

TELES MALLORQUINES

La roba de llengües o tela de llengües mallorquines és un teixit que s’elabora mitjançant una tècnica coneguda com a ikat o ikkat, que es caracteritza pel tenyit de les fibres per reserva, practicant lligams que impedeixen que el tint penetri en zones determinades. Bosses, coixins, cortines, estovalles, són només algunes de les peces que podràs emportar-te de l’illa amb alguna d’aquestes teles.

VIDRE (Gordiola)

L’ofici de bufar el vidre, va arribar a Mallorca a través d’artistes sortits de la humida llacuna veneciana, on es va iniciar el bufat del vidre a Europa. En aquella època, les Cases Reials europees demanaven producció per al seu boato i els artistes del vidre, van treballar a les Fàbriques Reials. La demanda burgesa posterior va provocar el sorgiment d’alguns tallers d’art en vidre; un és Gordiola a Mallorca.

El procés d’elaboració del vidre bufat és un art en si mateix i dóna lloc a peces úniques. Els mètodes dels vidriers han estat heretats generació rere generació durant més de 300 anys.

CERÀMICA I SIURELLS

Els Siurells són unes figures típiques mallorquines, fabricats i pintats a mà. El Siurell és una peça de fang, amb un xiulet, amb un bany de calç de color blanc i pintada amb pinzellades verdes i vermelles. El seu origen es remunta a èpoques ancestrals. Hi ha qui pensa que ve d’una antiga joguina àrab. A Mallorca l’opinió popular és que els fenicis els van importar, també hi ha formes semblants a Sardenya, Eivissa i Creta.